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　　說(shuō)到串串香，那不得不說(shuō)串串香底料了，它是覺(jué)得串串香味道的關(guān)鍵。川渝之地因本身嗜辣，所以麻辣味型的串串香底料在這些地區(qū)非常受歡迎，但是并不是每個(gè)地方的消費(fèi)者都能接通受同等程度的麻辣。為了滿(mǎn)足不同地區(qū)消費(fèi)者的需求，出現(xiàn)了各種各樣的味型的串串香底料，像菌湯、金湯、骨湯、番茄湯等，讓吃貨們有了更多的選擇。

　　中國(guó)地大物博，不同地區(qū)消費(fèi)者的飲食習(xí)慣都有所不同，因而對(duì)于串串香的麻辣程度接受也不一樣，因而因而蓉廚食品根據(jù)市場(chǎng)的需求把串串香麻辣的程度分為三種：特辣、中辣、微辣，還有一些適用于不能吃麻辣的清湯型串串香底料。當(dāng)有吃辣的與不能吃辣的坐在一起時(shí)，來(lái)個(gè)鴛鴦鍋則可以解決所有問(wèn)題。

　　以往的清湯串串香底料味型比較單一，但是隨著消費(fèi)者的需求在變化，對(duì)于味道的需求也在不斷增加，因而蓉廚食品廠(chǎng)的專(zhuān)業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，根據(jù)市場(chǎng)需求研制出了爽辣的金湯串串香底料及冬陰功串串香底料等多種特色味型的底料，以滿(mǎn)足消費(fèi)者的需求。

　　隨著市場(chǎng)的變化，消費(fèi)者對(duì)于串串香味道的需求也會(huì)不斷的變化，蓉廚食品廠(chǎng)將根據(jù)市場(chǎng)的變化進(jìn)行調(diào)查，再研發(fā)新的產(chǎn)品，以滿(mǎn)足市場(chǎng)的需求，與餐飲店老板一起共贏(yíng)。